Hazır ramen əriştələrinə maraq artır: Sağlamlıq üçün faydalıdır, yoxsa zərərlidir?
Son illərdə hazır ramen əriştələri sadə və ucuz yemək olmaqdan çıxaraq müxtəlif ölkələrin mətbəxinə xas dadlarla zənginləşib. Supermarketlərdə Koreya kimçisi, Yapon misosu, Tayland tom-yamı, mal əti və limonotu-göbələk dadlı çeşidlərə rast gəlmək mümkündür.
QHT.az xarici mediaya istinadən bildirir ki, hazır ramenə maraq son dövrlərdə xeyli artıb. Böyük Britaniyanın Ocado onlayn supermarketinin məlumatına görə, platformada hazır əriştə satışları ötən ilin eyni dövrü ilə müqayisədə 50 faiz, ramen əriştələri ilə bağlı axtarışlar isə 35 faiz yüksəlib.
Bu məhsullar sosial şəbəkələrdə də populyarlıq qazanıb. İstifadəçilər hazır ramenləri yumşaq qaynadılmış yumurta, pak-çoy kələmi, çili yağı, küncüt toxumu və dəniz yosunu kimi əlavələrlə təqdim edərək daha zəngin yeməklərə çevirirlər.
Lakin artan populyarlığına baxmayaraq, mağazalarda satılan bir çox ramen çeşidinin tərkibində yüksək miqdarda duz, dad gücləndiriciləri və konservantlar mövcuddur.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, hazır ramenin sağlamlığa təsiri onun tərkibindən və istehlak tezliyindən asılıdır. Buna görə də bu məhsulların gündəlik qidalanmada yer alması məsələsində diqqətli olmaq lazımdır.
Məqalədə ekspertlər hazır ramenin mümkün sağlamlıq faydalarını, gizli risklərini və həftəlik qida rasionunda yer almasının nə dərəcədə məqsədəuyğun olduğunu araşdırırlar.
