Yaponiyada aparılan araşdırma göstərib ki, insan hələ qəhvədən bir qurtum belə içmədən onun qoxusunu hiss etməklə əhval-ruhiyyəsində və beyin fəaliyyətində dəyişikliklər yarana bilər.
QHT.az xarici mediaya istinadən bildirir ki, “Nutrients” elmi jurnalında dərc olunan araşdırmada 20–29 yaş arasında 20 universitet tələbəsi iştirak edib. Tədqiqat zamanı iştirakçıların təxminən 50 santimetr yaxınlığına təzə dəmlənmiş qəhvə yerləşdirilib.
Tədqiqatçılar 20 qram üyüdülmüş qəhvəni 400 millilitr isti su ilə dəmləyərək iştirakçıları 5 dəqiqə ərzində qəhvə qoxusuna məruz qoyublar.
Nəticələr göstərib ki, cəmi 5 dəqiqəlik qəhvə qoxusundan sonra iştirakçıların yorğunluq, gərginlik, narahatlıq, çaşqınlıq və depressiya göstəricilərində əhəmiyyətli azalma müşahidə olunub.
Bununla yanaşı, iştirakçıların enerji və canlılıq hissində nəzərəçarpacaq artım qeydə alınmayıb. Bu da qəhvə qoxusunun əsas təsirinin insanı daha enerjili etməkdən çox, mənfi emosiyaları azaltmaq və rahatlama hissini gücləndirməklə bağlı ola biləcəyini göstərib.
Araşdırmada beynin fəaliyyətində də dəyişikliklər müşahidə edilib. Alfa, beta və teta beyin dalğalarının nisbəti əsasında hesablanan rahatlama göstəricisinin yüksəldiyi müəyyənləşdirilib.
Digər tərəfdən, qəhvə qoxusuna məruz qalma zamanı ürək döyüntüsündə və ürək döyüntülərinin dəyişkənliyində əhəmiyyətli fərq aşkarlanmayıb.
Beləliklə, araşdırmanın nəticələri göstərir ki, təzə dəmlənmiş qəhvənin qoxusu belə qısa müddət ərzində insanın emosional vəziyyətinə və beyin fəaliyyətinə təsir göstərə bilər.
