Bu qidaların müntəzəm istifadəsi qaraciyərinizin sağlamlığına müsbət təsir göstərəcək.
QHT.az xəbər verir ki, Qaraciyər böyük bir orqandır və orta yaşlı insanın bədən çəkisinin təxminən 2%-ni təşkil edir. Qaraciyəriniz qandakı zərərli maddələrin süzülməsi, toksinlərin parçalanması, maddələr mübadiləsinin dəstəklənməsi, immun funksiyası, həzm və s. kimi bir sıra həyati funksiyaları yerinə yetirərək sağlamlığınızı qorumaq üçün daim çalışır.
Sağlamlığa görə, xüsusi pəhrizə riayət etmək, alkoqolsuz yağlı qaraciyər xəstəliyi kimi ümumi qaraciyər xəstəliklərinin qarşısını almağa və bu vacib orqanın optimal işləməsinə kömək edə bilər.
Qaraciyər Sağlamlığı üçün Ən Yaxşı 10 Qida:
Meyvələr və tərəvəzlər. Giləmeyvə, yarpaqlı göyərti və xaç ağacı tərəvəzləri də daxil olmaqla, meyvə və tərəvəzlərlə zəngin pəhriz yemək qaraciyərinizə içəridən baxmağın ən yaxşı yollarından biridir. Onlar qaraciyərdə yağ yığılmasının qarşısını almağa və azaltmağa kömək edir, dolğunluq hissini artırır, bu da yağ itkisini təşviq edə bilər. Tərəvəzdə yüksək pəhriz qaraciyər xərçəngi riskini azaltmağa kömək edə bilər .
Zəncəfil. Tərkibində müəyyən qaraciyər xəstəlikləri olan insanlara fayda verə biləcək bir sıra antiinflamatuar və antioksidant birləşmələr var. Zəncəfil tozu və təzə zəncəfil bir çox şirin və dadlı yeməklərə əlavə edilə bilər. Sarımsaq, zəncəfil kimi, orqanizmə güclü antioksidant və antiinflamatuar təsir göstərən allisin və allinin də daxil olmaqla qaraciyər funksiyasını dəstəkləyən maddələrlə zəngindir. Sarımsağın müntəzəm istehlakı qaraciyər xəstəliyi olan insanlarda qaraciyər sağlamlığını yaxşılaşdırmağa və hətta qaraciyər xərçəngi inkişaf riskini azaltmağa kömək edə bilər .
Chia və kətan toxumu. Qaraciyər xəstəliyi olan insanlar üçün vacib olan liflə inanılmaz dərəcədə zəngindirlər. Kətan toxumu yemək qaraciyər xəstəliyinin əlamətlərini və qaraciyərdə yağ yığılmasını azaldır, həmçinin qaraciyər xərçəngindən qorunmağa kömək edir.
Zeytun yağında yüksək miqdarda mono doymamış yağlar və antioksidantlar var, bu da qaraciyərdə yağ yığılmasını azaltmağa kömək edə bilər, qaraciyər xəstəliyi olan insanlarda ürək xəstəliyi riskini azaldır.
Dəniz məhsulları. Onlar antiinflamatuar yağlar kimi qaraciyəri qoruyan qida maddələri və selenium və vitamin E kimi antioksidant qidalarla zəngindirlər. Tədqiqatlar göstərir ki, dəniz məhsulları ilə zəngin bir pəhriz qaraciyər yağını azaltmağa və xərçəng kimi qaraciyər xəstəliklərindən qorunmağa kömək edə bilər.
Qəhvə və çay. Qəhvə və bəzi çay növlərinin içilməsinin qaraciyər xəstəliklərindən qorunduğu göstərilmişdir. Qəhvə və yaşıl çayın yüksək istehlakı qaraciyər xərçəngi və digər qaraciyər xəstəlikləri riskinin əhəmiyyətli dərəcədə azalması ilə əlaqələndirilir.
Kakao məhsulları. Şokolad kimi daha çox kakao məhsulları yemək qaraciyər sağlamlığınızı qorumağa kömək edə bilər. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, şokolad istehlakı qaraciyər fermentlərinin səviyyəsini aşağı salmağa və qaraciyər xəstəliyi olan insanlarda sağlamlığın digər aspektlərini yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Bununla belə, tərkibində şəkər olmayan və ya az olan kakao məhsulları seçmək daha yaxşıdır, çünki əlavə edilən şəkər qaraciyərin sağlamlığına zərərlidir.
Mərci və lobya kimi paxlalılar qaraciyərin sağlamlığını dəstəkləyən bir qida maddəsi olan liflə zəngindir. Tədqiqatlar göstərir ki, pəhrizinizə paxlalı bitkilər əlavə etmək bədən çəkisini azaltmaqla, qaraciyər fermentlərinin səviyyəsini azaltmaqla, qan təzyiqi səviyyələrini aşağı salmaqla və s. vasitəsilə qaraciyərin sağlamlığını qorumağa kömək edə bilər.
Fındıq və toxum yüksək qidalıdır və qaraciyər xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edə bilər. Bununla belə, fıstıq kimi bəzi qoz-fındıq qaraciyər xəstəliyi olan insanlar üçün təhlükəli ola bilən aflatoksinlər adlanan toksinlərlə çirklənə bilər. Aflatoksinə məruz qalma riskinizi azaltmaq üçün yalnız əsas ticarət markalarından qoz-fındıq və qoz-fındıq yağları almağınız tövsiyə olunur.
Pərvanə Fərhadqızı
