Gündəlik bir porsiya şəkərsiz yulaf əzməsi yemək pəhrizinizin lif tərkibini artırmaq üçün əla bir yoldur. Yulaf əzməsi yemək pəhrizin qidalanma profilini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra və bir çox faydası sayəsində bəzi xroniki xəstəliklərin riskini azalda bilər. Diyetoloqlar fayda əldə etmək üçün nə qədər və nə qədər tez-tez yulaf yemək lazım olduğunu açıqlayıblar.
QHT.az xəbər verir ki, günə daha uzun müddət tox qalmağınıza kömək edəcək enerji verən səhər yeməyi ilə başlamaq üçün əla bir yoldur. Bu yemək ürək sağlamlığı üçün faydalarını etiraf edərək, doymuş yağ və xolesterin baxımından aşağı bir pəhrizin bir hissəsi kimi yulaf ezməsindən həll olunan lifin ürək xəstəliyi riskini azalda bilər. Beləliklə, ürək sağlamlığı üçün faydalı olan üç qram həll olunan lif əldə etmək üçün təxminən 1,5 stəkan bişmiş yulaf yemək lazımdır.
Alimlər həmçinin yulafın mədə-bağırsaq traktına xeyirli olduğunu, toxunulmazlığı və bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırdığını, həmçinin ateroskleroz riskini azaldır. Digər tədqiqatlar göstərir ki, yulaf iltihabı və tip 2 diabetin inkişaf riskini azaltmağa kömək edə bilər. Yulaf əzməsinin faydalarını həqiqətən hiss etməyin ən yaxşı yolu hər gün bir stəkan bişmiş yulaf əzməsi yeməkdir. Bir stəkan porsiyada 4 qram lif, həmçinin tiamin, fosfor və maqneziumun sağlam dozaları var. Yulaf əzməsi natriumsuzdur, yağ və doymuş yağda azdır və bəziləri güclü antioksidant olan bioaktiv birləşmələri ehtiva edir.
Bir porsiya yulaf əzməsi təxminən 160 kalori, təxminən 3,5 qram yağ, bir qramdan az doymuş yağ və 6 qram protein ehtiva edir. Həmçinin hər porsiyada təxminən 28 qram karbohidrat var ki, bunun yalnız 1 qramı təbii şəkərdir.
Pərvanə Fərhadqızı
