Son illərdə saqqız formasında hazırlanan vitaminlər ənənəvi həblərə alternativ olaraq populyarlıq qazanıb. Şirin dadı və istifadəsinin asan olması bu məhsulları xüsusilə vitamin qəbul etməkdə çətinlik çəkən insanlar üçün cəlbedici edir. Lakin onların adi vitamin həbləri qədər təsirli olub-olmaması müzakirə mövzusudur.
QHT.az xarici mediaya istinadən bildirir ki, bəzi elmi araşdırmalar müəyyən vitaminlərin saqqız formasında orqanizm tərəfindən həblərlə müqayisədə eyni dərəcədə, hətta daha yaxşı mənimsənilə biləcəyini göstərir. Bununla belə, mütəxəssislər bu nəticələrin bütün vitaminlərə aid edilməsinin düzgün olmadığını vurğulayırlar.
D vitamini saqqız formasında daha yaxşı mənimsənilə bilər
2019-cu ildə “Nutrients” jurnalında dərc olunan araşdırmada 31 sağlam yetkin insan iştirak edib. Tədqiqat zamanı D3 vitamininin saqqız formasından həblərlə müqayisədə daha yaxşı mənimsənildiyi müəyyənləşdirilib.
Lakin araşdırmada gündəlik qəbul üçün nəzərdə tutulan adi dozadan xeyli yüksək – 20 min BV (IU) dozadan istifadə olunub. Bundan əlavə, tədqiqat uzunmüddətli sağlamlıq nəticələrini deyil, qısa müddətli mənimsənilməni ölçüb.
Qida əlavələri üzrə mütəxəssis, “SuppCo” platformasının elmi rəhbəri doktor Jordan Glenn nəticələrin ümumiləşdirilməsinə ehtiyatla yanaşmağın vacibliyini bildirib. Onun sözlərinə görə, araşdırmada saqqız formasında D3 vitamininin qanda yaratdığı göstərici tablet formasından təxminən iki dəfə yüksək olub. Bununla belə, tədqiqatın iştirakçı sayının az olması və vitamin istehsalçısı tərəfindən maliyyələşdirilməsi nəticələrin qiymətləndirilməsində nəzərə alınmalıdır.
Bütün vitaminlərdə nəticə eyni deyil
2021-ci ildə aparılan başqa bir araşdırmada isə saqqız və tablet formasında olan multivitaminlərdən B12 vitamininin qısamüddətli mənimsənilməsinin oxşar olduğu müəyyən edilib. Lakin məhsullardakı B12 vitamininin miqdarı fərqli olub və bu tədqiqat da istehsalçı tərəfindən maliyyələşdirilib.
Doktor Jordan Glenn bildirir ki, bir çox vitamin saqqız formasında ənənəvi əlavələr qədər yaxşı mənimsənilə bilər. Ancaq bu proses vitaminin növündən, dozasından və məhsulun hazırlanma formasından asılıdır.
Case Western Reserve Universitetinin Tibb fakültəsinin qidalanma üzrə dosenti doktor Kristyen Tomçik isə vitaminin orqanizm tərəfindən daha yaxşı mənimsənilməsinin avtomatik olaraq sağlamlığa daha çox fayda vermədiyini qeyd edib.
Beləliklə, saqqız formasında vitaminlər ənənəvi həblərə alternativ ola bilər. Lakin məhsul seçərkən yalnız formasına və dadına deyil, tərkibinə, vitamin miqdarına və keyfiyyətinə də diqqət yetirmək vacibdir.
